Knoblauchbrot Häppchen (Druckversion)

Aromatische Käsestücke auf knusprigem Knoblauchbrot – lecker, vielseitig und perfekt für jede Gelegenheit.

# Zutatenliste:

→ Hauptzutaten

01 - 1 Baguette oder französisches Brot, frisch und knusprig
02 - 150 g geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar oder Gouda)
03 - 50 g Frischkäse
04 - 3–4 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst
05 - 1 EL frische Petersilie, gehackt
06 - 1 TL getrocknete italienische Kräuter
07 - 50 g Butter
08 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
09 - Ein paar Tropfen Olivenöl

# Zubereitungshinweise:

01 - Heizen Sie den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor.
02 - Schneiden Sie das Baguette in circa 2 cm dicke Scheiben und legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech oder ein Drahtgitter.
03 - Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Schüssel und verrühren Sie sie mit gehacktem Knoblauch und getrockneten italienischen Kräutern.
04 - Vermischen Sie den geriebenen Käse mit Frischkäse und der gehackten Petersilie. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
05 - Bestreichen Sie die Brotscheiben großzügig mit der Knoblauch-Butter-Mischung.
06 - Verteilen Sie die Käse-Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf den Brotscheiben.
07 - Backen Sie die Brotscheiben für 8 bis 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Für besonders knusprige Häppchen legen Sie die Brote in den letzten 2 Minuten unter den Grill.
08 - Lassen Sie die Häppchen kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Für extra Knoblauchgeschmack kann Knoblauchöl anstelle der Butter verwendet werden.
02 - Frische Kräuter wie Basilikum können die Frische der Häppchen erhöhen.
03 - Brotscheiben unter den Grill legen sorgt für zusätzliche Knusprigkeit.

Zurückgehen