Herzhafter Rösti-Auflauf (Druckversion)
Hackfleisch, Rösti, Pilzcreme und geschmolzener Käse verbinden sich zu einem herzhaften Auflauf für die Familie.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
1 Dose (ca. 300 g) Kondensierte Champignon-Cremesuppe
03 -
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
04 -
450 g tiefgefrorene Tater Tots (Kartoffelrösti-Häppchen)
05 -
200 g Cheddar-Käse, frisch gerieben
# Zubereitungshinweise:
01 -
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze für 7–10 Minuten kräftig anbraten, bis es vollständig gebräunt und krümelig ist. Das überschüssige Fett abgießen.
03 -
Die Champignoncremesuppe unter das Hackfleisch rühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
04 -
Die Hackfleischmischung gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform (ca. 23×33 cm) geben. Die Tater Tots darauf verteilen und mit frisch geriebenem Cheddar bestreuen.
05 -
Den Auflauf 30–45 Minuten im vorgeheizten Ofen garen, bis die Tater Tots goldbraun und knusprig sind und der Käse vollständig geschmolzen ist.
06 -
Den Auflauf einige Minuten abkühlen lassen, portionieren und servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Statt Champignoncremesuppe kann auch Zwiebel- oder Hühnercremesuppe verwendet werden.
02 -
Für mehr Geschmack kann Gemüse wie Mais, Paprika oder tiefgefrorenes Mischgemüse zur Hackfleischmischung hinzugefügt werden.
03 -
Für Extra-Knusprigkeit vor dem Servieren Röstzwiebeln oder gebratene Zwiebelringe darüberstreuen.
04 -
Im Kühlschrank luftdicht verpackt bis zu 5 Tage haltbar. Reste im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
05 -
Einfrieren: Ungebacken luftdicht verpacken und bis zu 4 Monate lagern. Zum Backen direkt gefroren in den heißen Ofen geben und die Backzeit um 10–15 Minuten verlängern.