Schnelle Lasagne (Druckversion)

Herzhafte Lasagne mit Hack und Crème fraîche, schnell zubereitet für den Familienalltag.

# Zutatenliste:

→ Lasagne

01 - 12 Lasagneplatten
02 - 200 g geriebener Käse
03 - 200 g Crème fraîche

→ Hackfleischsoße

04 - 1 Zwiebel, fein gewürfelt
05 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
06 - 1 EL Olivenöl
07 - 500 g gemischtes Hackfleisch
08 - 1 Liter passierte Tomaten
09 - 3 TL Gemüsebrühpulver
10 - 1 TL getrockneter Oregano
11 - 1 Prise Zucker
12 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
13 - 150 ml Wasser

# Zubereitungshinweise:

01 - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
02 - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
03 - Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren krümelig anbraten, bis es vollständig gebräunt ist.
04 - Passierte Tomaten, Gemüsebrühpulver in Wasser aufgelöst, Zucker und Oregano unterrühren.
05 - Die Soße bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
06 - Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
07 - In einer Auflaufform abwechselnd Hackfleischsoße und Lasagneplatten schichten.
08 - Die oberste Schicht mit Crème fraîche bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen.
09 - Die Lasagne für 30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Für mehr Geschmack können fein gewürfelte Zucchini, Karotten oder Paprika unter die Hackfleischsoße gemischt werden.
02 - Italienische Kräuter oder eine Prise Chili verleihen der Lasagne zusätzliche Würze.
03 - Die Hackfleischsoße lässt sich problemlos am Vortag vorbereiten.
04 - Die Lasagne kann fertig geschichtet im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt oder eingefroren werden.
05 - Gemischtes Hackfleisch kann durch Rinderhack, Geflügelhack oder vegetarische Alternativen ersetzt werden.
06 - Lasagneplatten müssen nicht vorgekocht werden, sie garen während des Backens vollständig in der Soße.

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