Herzhafte Pizzaschnecken (Druckversion)

Schnelle und vielseitige Pizzaschnecken als warmer oder kalter Snack für jede Gelegenheit.

# Zutatenliste:

01 - 1 Rolle fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal)

02 - 125 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)

03 - 100 g Frischkäse

04 - 2 EL Tomatenmark

05 - 2 TL Oregano

06 - Salz nach Geschmack

07 - Pfeffer nach Geschmack

01 - Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

02 - Frischkäse mit Tomatenmark und Oregano glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

03 - Pizzateig ausrollen und gleichmäßig mit der Tomaten-Frischkäse-Creme bestreichen.

04 - Den geriebenen Käse gleichmäßig über die bestrichene Teigfläche streuen.

05 - Den Teig mit einem Pizzaschneider in 16 gleich große Streifen schneiden.

06 - Jeden Streifen vorsichtig zu einer Schnecke aufrollen und mit etwas Abstand auf das Backblech legen.

07 - Die Pizzaschnecken ca. 18 Minuten goldgelb backen, bis sie aufgegangen und leicht knusprig sind.

08 - Bei 180 °C ca. 8–10 Minuten backen. Je nach Größe eventuell in mehreren Durchgängen zubereiten.

01 - Die Schnecken können vorbereitet und ungebacken bis zu 12 Stunden im Kühlschrank gelagert werden.

02 - Gebackene Schnecken lassen sich einfrieren und bei 180 °C im Ofen wieder aufbacken.

03 - Mozzarella sorgt für eine schöne Fädenbildung, Gouda bringt mehr Würze; eine Mischung ist ebenfalls gut geeignet.

04 - Das Aufgehen der Schnecken ist typisch, da der Pizzateig Hefe enthält. Abstand auf dem Blech einhalten.