Würzige Mini-Sandwiches (Druckversion)
Würzige italienische Mini-Sandwiches, überbacken mit Provolone und eingelegten Peperoni – schnell und lecker.
# Zutatenliste:
→ Sliders
01 -
1 Packung (ca. 12 Stück) Hawaiian Rolls, längs halbiert
02 -
170 g dünn geschnittener Schinken
03 -
140 g Salami (z. B. italienische Salami oder Mortadella)
04 -
140 g dünn geschnittene Pepperoni
05 -
9 Scheiben Provolone
→ Eingelegte Peperoni
06 -
80 ml Peperoncini, in Scheiben
07 -
80 ml eingelegte Hot Cherry Peppers, in Scheiben
→ Butter-Mischung
08 -
60 ml geschmolzene gesalzene Butter
09 -
1 TL italienische Gewürzmischung
10 -
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
→ Zum Servieren (optional)
11 -
240 ml Marinara zum Dippen
# Zubereitungshinweise:
01 -
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
02 -
Die untere Hälfte der Brötchen in eine Auflaufform legen. Schinken, Salami und Pepperoni nacheinander darauf schichten. Provolone-Scheiben darauf verteilen. Mit den in Scheiben geschnittenen Peperoncini und Hot Cherry Peppers belegen. Die obere Brötchenhälfte wieder aufsetzen.
03 -
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, italienische Gewürzmischung und den zerdrückten Knoblauch gut vermischen. Die Oberseite der Brötchen großzügig mit der Butter-Mischung bestreichen.
04 -
Die Form mit Alufolie bedecken und die Sliders 30 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
05 -
Die Sliders aus dem Ofen nehmen, einzeln schneiden und warm servieren. Nach Wunsch mit Marinara-Sauce zum Dippen anbieten.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Die Sliders schmecken mild bis würzig, je nach Wahl der eingelegten Peperoni. Sie lassen sich gut vorbereiten und einfrieren (nach dem Backen).
02 -
Am besten im Backofen oder Airfryer aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten. Mikrowelle wird nicht empfohlen.