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Diese Air Fryer Taco Calzones sind ideal, wenn du einen schnellen, leckeren Snack suchst, der in kurzer Zeit zubereitet ist. Sie verbinden das Beste aus Taco und Calzone, sind perfekt für stressfreie Mahlzeiten und eignen sich hervorragend für die Resteverwertung von TacoHackfleisch. In nur 20 Minuten stehen sie warm und knusprig auf dem Tisch – ideal für einen entspannten Abend oder als Party Snack.
Ich selbst war überrascht, wie einfach und schnell die Calzones funktionieren. Der Duft beim Backen hat sofort an mexikanische Abende erinnert – ein echter Volltreffer.
Zutaten
- Pizzateig: Eine Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal, am besten dünner und rechteckig – hier lohnt sich frischer Teig ohne Zusatzstoffe
- TacoHackfleisch: Eine Tasse TacoHackfleisch, entweder frisch zubereitet oder bereits gewürzt im Supermarkt gekauft – für mehr Geschmack auf Qualität achten
- Geriebener Cheddar: Eine Tasse geriebener Cheddar, frisch gerieben sorgt für besseren Käse Schmelz und intensiveren Geschmack
- Zum Servieren: Optional: Salsa, Sour Cream, Guacamole oder Nacho Cheese zum Servieren – diese ergänzen die Calzones perfekt und bieten viel Abwechslung
Anleitung
- Teig vorbereiten:
- Pizzateig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Pizzaschneider in vier gleich große Quadrate teilen. Danach aus jedem Quadrat einen großen Kreis ausschneiden. Übrigen Teig für süße Bissen aufheben.
- Füllen:
- Auf eine Hälfte jedes Teigkreises etwa ein Viertel Tasse TacoHackfleisch und ein Viertel Tasse geriebenen Cheddar geben. Dabei darauf achten, dass die Füllung nicht zu groß wird, damit nichts ausläuft.
- Calzones schließen:
- Die freie Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken, um die Calzones zu verschließen.
- Air Fryer vorbereiten:
- Die gefüllten Calzones vorsichtig anheben und dünn mit Öl besprühen. Danach ohne Quetschen in den Air Fryer Korb legen.
- Backen:
- Bei 165 Grad Celsius (325 °F) 8 bis 10 Minuten backen. Ab Minute 8 regelmäßig überprüfen, damit die Calzones nicht zu dunkel werden.
- Servieren:
- Die Calzones mit Salsa, Sour Cream oder Guacamole servieren und am besten direkt frisch genießen.
Besonders gern erinnere ich mich an den Moment, als ich das erste Mal die Calzones servierte – der Duft und die Freude am knusprigen Ergebnis haben alle begeistert. Cheddar sorgt nicht nur für den Geschmack, sondern verleiht den Calzones auch die schöne Goldfarbe.
Süßer Snack aus Restteig
Übrigen Pizzateig in ca. 2 cm breite Stücke schneiden und bei 165 Grad Celsius für 5 Minuten backen. Noch warm in einer Mischung aus Zucker und Zimt wälzen – so entsteht ein blitzschnelles Dessert.
Lagerungstipps
Ungebackene Calzones kannst du in einem luftdichten Behälter bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Schon gebackene Snacks halten sich gut im Kühlschrank, sollten aber innerhalb von 2 Tagen gegessen werden. Zum Aufwärmen eignen sich Air Fryer oder Ofen, damit die knusprige Textur erhalten bleibt.
Zutatenaustausch
TacoHackfleisch kannst du je nach Vorliebe durch HähnchenTacoFüllung, vegetarisches Hack oder eine Bohnenmischung ersetzen. Anstelle von Cheddar funktionieren auch andere gut schmelzende Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella. Für den Teig eignet sich auch selbstgemachter Pizzateig.
Probiere die Calzones frisch aus dem Air Fryer und serviere sie mit deinen Lieblingsdips. Viel Spaß beim Nachkochen!
FAQ zu Rezepten
- → Kann ich anderes Fleisch verwenden?
Ja, du kannst auch Hähnchen-, vegetarisches Hack oder Bohnen als Füllung nehmen.
- → Kann ich die Calzones im Backofen zubereiten?
Ja, backe sie bei 200 °C für 12–15 Minuten. Im Heißluftfritteuse werden sie jedoch knuspriger.
- → Geht fertiges Taco-Fleisch aus dem Supermarkt?
Ja, fertiges Taco-Fleisch ist perfekt für eine schnelle Zubereitung geeignet.
- → Kann ich die Calzones vorbereiten?
Ja, ungebacken kannst du sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
- → Kann man die Calzones einfrieren?
Ja, am besten ungebacken einfrieren und im Heißluftfritteuse mit etwas längerer Zeit zubereiten.