Wuerzige Käsesauce Wraps

Dieses Rezept für Cheesy Alfredo Garlic Chicken Wraps vereint saftiges, gewürztes Hähnchen mit geschmolzenem Käse und einer cremigen Alfredo-Knoblauchsauce – perfekt für ein schnelles und dennoch raffiniertes Essen zuhause.

Ich persönlich liebe die Kombination aus würzigem Hähnchen und der samtigen Alfredo-Sauce, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Die Zubereitung gelingt schnell, sodass auch an stressigen Tagen ein leckeres Essen auf dem Tisch steht.

Zutaten

• Hähnchen: 2 Hähnchenbrustfilets, gleichmäßig groß geschnitten für gleichmäßiges Garen, 1–2 EL Olivenöl für saftiges Braten und Geschmack, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, ½ TL Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Käse: ½ Tasse geriebener Cheddar, ½ Tasse geriebener Mozzarella
• Tortillas: 4 große Weizentortillas, weich und frisch
• Alfredo-Knoblauchsauce: 2 EL Butter, 2 Knoblauchzehen fein gehackt, ¾ Tasse Schlagsahne, ½ Tasse frisch geriebener Parmesan, Salz und schwarzer Pfeffer

Anleitung

Alfredo-Knoblauchsauce zubereiten:

Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den fein gehackten Knoblauch 30–45 Sekunden anbraten, bis er duftet, dabei darauf achten, dass er nicht braun wird. Schlagsahne hinzufügen und die Sauce 2–3 Minuten sanft köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie ein wenig eindickt. Parmesan unterrühren, bis die Sauce samtig glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, vom Herd nehmen und beiseitestellen.

Hähnchen vorbereiten:

Die Hähnchenwürfel mit Olivenöl und Gewürzen vermengen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen in einer Lage gleichmäßig ca. 6–8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Wraps zusammenstellen:

Die Weizentortillas leicht erwärmen, damit sie sich später gut rollen lassen. Jeden Tortilla mit einer großzügigen Schicht Alfredo-Knoblauchsauce bestreichen, dabei einen kleinen Rand freilassen. Das Hähnchen in der Mitte platzieren und den geriebenen Käse darüber streuen.

Wraps rollen und knusprig braten:

Den unteren Rand über die Füllung klappen, dann die Seiten einschlagen und den Wrap straff aufrollen. Die Wraps in der Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze jeweils 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind und der Käse geschmolzen ist. Vor dem Schneiden 1–2 Minuten ruhen lassen, damit sich die Füllung setzen kann.

Ich erinnere mich besonders an das erste Mal, als ich dieses Rezept probierte und die Kombination aus würzigem Hähnchen und der samtigen Sauce mich sofort begeisterte. Knoblauch ist dabei mein persönlicher Favorit, weil er dem Gericht Frische und Tiefe gibt.

Lagerungstipps

Wickel die fertigen Wraps fest in Alufolie oder Frischhaltefolie ein und bewahre sie im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Pfanne oder im Ofen erhitzen, damit die Knusprigkeit erhalten bleibt. Vor dem Einfrieren die Wraps am besten ohne Braten zusammenrollen, so lassen sie sich später frisch knusprig zubereiten.

Zutatenersatz

Statt Schlagsahne kann man auch Milch mit einem Löffel Frischkäse kombinieren, um die Sauce cremig zu machen. Für den Käse eignen sich Provolone oder Gouda, wenn Cheddar oder Mozzarella nicht verfügbar sind. Für eine kalorienärmere Variante kann das Hähnchen durch Putenbrust ersetzt werden.

Serviervorschläge

Sehr lecker passen grüne Salate oder Ofengemüse als Beilage. Ofenpommes oder Süßkartoffelpommes ergänzen den Wrap perfekt für ein herzhaftes Essen. Für noch frische Noten kann man gehackte Tomaten, Spinat oder Pilze zur Füllung hinzufügen.

Mit diesem Rezept kannst du im Handumdrehen ein cremiges, herzhaftes Gericht zaubern, das perfekt für den Alltag aber auch kleine Feiern geeignet ist. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen.

FAQ zu Rezepten

→ Kann ich das Geflügel vorher garen?

Ja, das Geflügel und die Sauce können separat vorbereitet werden; Würfe erst vor dem Servieren füllen und anbraten.

→ Sind die Wraps einfrierbar?

Vor dem Anbraten können die gefüllten Wraps eingefroren werden. Zum Servieren einfach aufbacken oder in der Pfanne erhitzen.

→ Welche Käsesorten sind geeignet?

Cheddar und Mozzarella passen besonders gut, aber auch Provolone oder Gouda sind geschmacklich passend.

→ Verdickt sich die Alfredo-Sauce beim Abkühlen?

Ja, die Sauce wird beim Abkühlen dicker, daher sollte sie warm aufgetragen werden, um gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.

→ Wie werden die Wraps knusprig?

Die Wraps werden in der Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze einige Minuten pro Seite gebraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.