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Diese Airfryer Pizza Rolls sind perfekt für alle, die schnell einen leckeren Snack möchten, ohne eine ganze Pizza backen zu müssen. Die Kombination aus würziger Sauce, geschmolzenem Käse und knusprigem Teig macht sie unwiderstehlich, und die Heizungsluftfritteuse sorgt für eine herrlich krosse Oberfläche und das ganz ohne zusätzliche Fette
Ich habe festgestellt dass die Pizza Rolls nicht nur schnell gemacht sind sondern auch jedes Mal auf Partys super ankommen. Die Möglichkeit sie einzufrieren macht sie perfekt für stressfreie Vorratshaltung
Zutaten
- Pizzateig: 1 Dose Pizzateig (ca. 390 g) Achte darauf einen frischen gut elastischen Teig zu wählen der sich leicht ausrollen lässt
- Pizzasoße: 3⁄4 Tasse Eine hochwertige Tomatensoße mit guten Kräutern sorgt für den besten Geschmack
- Knoblauch: 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch für das gewisse Aroma frisch oder aus dem Glas funktioniert beides gut
- Italienische Kräuter: 1⁄2 Teelöffel für den klassischen Pizzageschmack besser frisch gemischt oder aus einer Qualitätsmischung
- Pepperoni: 1⁄2 Tasse gewürfelte Pepperoni optional wer es würziger mag sollte auf frische gut gewürzte Pepperoni achten
- Mozzarella: 1 Tasse geriebener Mozzarella frischer Mozzarella sorgt für den besten Schmelz aber auch geriebener aus dem Kühlregal ist praktisch
- Kochspray: Damit die Pizza Rolls außen schön knusprig werden ohne anzukleben
Anleitung
- Schritt 1: Sauce vorbereiten
- In einer kleinen Schüssel die Pizzasoße mit dem fein gehackten Knoblauch und den italienischen Kräutern gut vermischen Die Aromen können so gut durchziehen
- Schritt 2: Teig ausrollen und schneiden
- Die Arbeitsfläche leicht bemehlen damit der Teig nicht klebt Den Teig zu einem etwa 30 × 30 cm großen Quadrat ausrollen In 16 gleich große Quadrate schneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
- Schritt 3: Füllung auftragen
- Auf jedes Teigquadrat etwa einen Teelöffel Pizzasoße 1 Teelöffel Pepperoni und 1 Teelöffel geriebenen Mozzarella geben Wichtig ist nicht zu viel Füllung zu nehmen damit die Teigtaschen gut schließen
- Schritt 4: Teigtaschen formen
- Eine Ecke des Teigquadrates zur Mitte hin falten dann die beiden Seitenränder ebenfalls zur Mitte klappen ähnlich wie einen Briefumschlag Die letzte Ecke nach unten klappen und die Kanten gut mit den Fingern oder einer Gabel festdrücken
- Schritt 5: Backen im Airfryer
- Die Pizza Rolls mit Kochspray besprühen damit sie schön knusprig werden In einer Lage in den Airfryer legen und bei 200 °C etwa 8 Minuten backen bis sie goldbraun sind Je nach Größe des Airfryers kann es nötig sein in mehreren Durchgängen zu backen
Besonders in Erinnerung geblieben ist mir der Moment als ich die erste Ladung frisch aus dem Airfryer geholt habe der Duft war einfach umwerfend und das Geräusch beim Reinbeißen unwiderstehlich
Aufbewahrungstipps
Ungebackene Pizza Rolls lassen sich hervorragend einfrieren Dazu einfach die gefüllten Rollen auf einem Backblech anfrieren bis sie hart sind und dann in einem luftdichten Behälter bis zu drei Monate lagern Zum Backen entweder auftauen lassen oder direkt etwas länger im Airfryer backen
Zutatenalternativen
Du kannst die Pepperoni gegen Schinken Pilze oder Paprika austauschen wenn du es vegetarisch möchtest Statt Mozzarella funktioniert auch Gouda oder eine andere gut schmelzende Käsesorte Für die Pizzasoße kannst du auch eine selbstgemachte Tomatensauce verwenden um den Geschmack noch individueller zu gestalten
Serviervorschläge
Am besten schmecken die Pizza Rolls warm mit einem Dip wie Ranch Knoblauch oder Tomatensoße Sie eignen sich auch hervorragend als Fingerfood auf Partys oder als kleine Mahlzeit zwischendurch mit einem frischen grünen Salat
Viel Spaß beim Nachmachen. Guten Appetit!
FAQ zu Rezepten
- → Kann ich andere Füllungen verwenden?
Ja, du kannst die Tasche nach Belieben mit Pilzen, Schinken, Paprika oder Spinat füllen.
- → Warum reißen die Pizzataschen beim Backen auf?
Das passiert oft bei zu viel Füllung, zu dünnem Teig oder wenn die Ränder nicht richtig verschlossen wurden.
- → Kann ich gekauften Pizzateig verwenden?
Ja, jeder gekühlte Pizzateig aus dem Supermarkt eignet sich hervorragend.
- → Werden die Pizzataschen im Airfryer wirklich knusprig?
Ja, sie werden besonders knusprig, wenn sie nur in einer Schicht gebacken werden.
- → Wie erwärme ich übrig gebliebene Pizzataschen?
Im Airfryer bei 180°C 3–4 Minuten oder im Backofen bei 180°C etwa 5–7 Minuten erwärmen.