Cremige Nutella-Trüffel

Diese Nutella Trüffel sind das perfekte kleine Geschenk oder Mitbringsel und ein süßer Genuss für jede Gelegenheit. Das No Bake Rezept kommt mit nur vier Zutaten aus und erfordert keinen Backofen. Die cremige Füllung aus Oreo Thins, Frischkäse und Nutella wird in geschmolzene Schokolade getaucht und ergibt eine unwiderstehlich schokoladige Versuchung mit feiner Haselnussnote.

Aus eigener Erfahrung sind diese Trüffel auch ein Hit bei Partys. Sie kommen immer gut an und sind schnell vernascht. Ich liebe es, wie sie trotz einfacher Zutaten so luxuriös schmecken.

Zutaten

• Oreo Thins: sorgen für die crunchy Basis und intensiven Keks Geschmack, achte auf frische Kekse ohne Feuchtigkeit
• Frischkäse (weich und Vollfett): verleiht Cremigkeit und Bindung, Vollfett sorgt für die perfekte Konsistenz
• Nutella: gibt die typische Haselnuss Schokoladen Note, wichtig ist eine feste handelsübliche Nutella für die perfekte Textur
• Salz: hebt die Süße und verstärkt das Aroma
• Milchschokolade Melting Wafers: schmelzen gleichmäßig und erzeugen eine glatte Schicht, achte auf hohe Qualität für besten Geschmack
• Schokostreusel: sorgen für eine dekorative Note und machen die Trüffel besonders ansprechend
• Zubehör: Food Processor oder Mixer für das Zerkleinern und Vermischen, kleine Schüssel zum Mischen und Kühlen, Backblech mit Backpapier zum Ablegen der Trüffel, Esslöffel Portionierer oder kleiner Cookiescoop hilft beim gleichmäßigen Formen, Gabel zum Eintauchen in die Schokolade

Anleitung

Oreo Krümel herstellen:

Die Oreo Thins 1 bis 2 Minuten im Food Processor fein zerkleinern, bis eine feine Krümelmasse entsteht. Alternativ können sie auch in einem Gefrierbeutel zerdrückt werden.

Füllung mischen:

Frischkäse, Nutella und Salz zu den Oreo Krümeln geben und erneut 1 bis 2 Minuten mixen, bis eine gleichmäßige, glatte Masse entsteht, die sich gut formen lässt.

Masse kühlen:

Die Schüssel abdecken und die Masse 30 bis 45 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis sie fest genug zum Formen ist.

Trüffel formen:

Mit einem kleinen Scoop oder Löffel Portionen abstechen und in den Händen zu Kugeln rollen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Anschließend weitere 1 bis 1,5 Stunden kaltstellen, bis die Trüffel fest sind.

Schokolade schmelzen und Trüffel tauchen:

Die Schokoladen Wafers nach Packungsanleitung schmelzen. Die Trüffel mit einer Gabel eintauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und auf das Backpapier setzen. Danach mit Schokostreuseln bestreuen.

Aushärten lassen:

Die Trüffel 5 bis 10 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen oder bis sie bei Raumtemperatur fest geworden sind.

Ein besonderes Highlight ist für mich die Verbindung von Oreo Thins und Nutella. Die zarten Kekskrümel in Kombination mit der cremigen Haselnusscreme machen jeden Bissen zum Genuss. Besonders in der kalten Jahreszeit sind diese Trüffel ein kleiner Luxusmoment.

Lagerungstipps

Trüffel am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, so bleiben sie 7 bis 10 Tage frisch. Sie sollten vor dem Verzehr ein paar Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Für längere Lagerung lassen sie sich auch bis zu 2 Monate einfrieren. Vor dem Genuss einfach langsam auftauen lassen.

Zutaten Alternativen

Statt Milchschokolade kannst du auch Zartbitter oder dunkle Schokolade verwenden, wenn du einen intensiveren Geschmack bevorzugst. Bei Frischkäse ist Vollfett am besten, fettreduzierte Varianten sind nicht ideal, da sie die Konsistenz verändern. Für eine vegane Version kannst du veganen Frischkäse verwenden und dunkle Schokolade ohne Milchanteil. Oreo Thins lassen sich toll durch andere feine Kekse wie Butterkekse ersetzen, wenn du eine geschmackliche Variation möchtest.

Serviervorschläge

Die Trüffel schmecken wunderbar zu Kaffee oder Tee und eignen sich perfekt als süßer Snack zwischendurch. Als Geschenk kannst du sie liebevoll in kleine Kaffeefilter oder Pralinenpapier wickeln und hübsch verpacken. Auch bunt dekorierte Schokostreusel passen wunderbar, um die Trüffel an verschiedene Anlässe wie Geburtstage oder Weihnachten anzupassen.

Ich finde, die Nutella Trüffel sind ein tolles Rezept, um einfach und schnell feinste Pralinen zu zaubern, die wirklich jeder liebt. Ob als Geschenk oder zum eigenen Genuss, sie überzeugen mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack.

FAQ zu Rezepten

→ Wie kann ich den Nutella-Geschmack verstärken?

Nutze Oreo mit Nutella-Füllung oder erhöhe die Nutella-Menge in der Mischung um 1–2 Esslöffel.

→ Kann ich fettarmen Frischkäse verwenden?

Fettarmer Frischkäse wird nicht empfohlen, da er die Masse zu weich macht. Vollfett-Frischkäse sorgt für bessere Konsistenz.

→ Müssen die Trüffel gekühlt gelagert werden?

Ja, wegen des Frischkäses bleiben Trüffel im Kühlschrank am besten frisch und formstabil.

→ Brauche ich einen Food Processor?

Ein Food Processor erleichtert das Zerkleinern der Oreo-Kekse, alternativ kannst du sie aber auch mit einem Beutel und einem Nudelholz zerdrücken.

→ Wie kann ich die Trüffel am einfachsten eintauchen?

Eine Gabel ist ideal, um die Kugeln in geschmolzene Schokolade zu tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen zu lassen.

→ Kann man Nutella-Trüffel einfrieren?

Ja, die Trüffel lassen sich bis zu zwei Monate einfrieren. Vor dem Servieren sollten sie leicht angetaut werden.