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HamKäseSticks sind der ideale herzhafte Snack, wenn es schnell gehen muss und dennoch Genuss auf den Tisch kommen soll. Die Kombination aus zartem Schinken, geschmolzenem Käse und knusprigem CroissantTeig verspricht eine Geschmacksexplosion bei minimalem Aufwand. Perfekt für spontane Besucher, gemütliche Filmabende oder einen kleinen Hunger zwischendurch.
Ich selbst bereite diese Sticks oft zu, wenn unerwartet Gäste kommen, und erlebe immer wieder, wie schnell sie verschwinden. Die Kombination aus Würze und Käse sorgt bei jedem Bissen für pure Freude.
Zutaten
- Croissant/CrescentTeig: vorzugsweise frisch aus dem Kühlregal, für flaumige und knusprige Sticks
- Dünn aufgeschnittener Schinken: am besten mild geräuchert, um die Füllung zart und aromatisch zu machen
- KäseSticks wie Cheddar: der aufgrund seines kräftigen Geschmacks optimal schmilzt
- Geschmolzene Butter: für extra Geschmack und schöne Bräunung
- Worcestershiresauce: für eine würzige, herzhafte Note
- Dijonsenf: als mild scharfe Komponente für die ButterMischung
- Getrocknete Zwiebeln oder Zwiebelpulver: die das Aroma abrunden
- Mohn: als optionaler Topping für eine besondere Textur und optischen Reiz
Anleitung
- Schritt 1 Backofen vorbereiten:
- Den Backofen auf 175 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten, damit die Sticks nicht kleben bleiben.
- Schritt 2 Teig zuschneiden:
- Die CroissantRollen vorsichtig entrollen und jede Rolle in vier Rechtecke schneiden. So entstehen insgesamt acht gleichmäßige Stücke.
- Schritt 3 Füllen:
- Jeweils eine Scheibe Schinken auf jedes Teigstück legen. Darauf einen KäseStick platzieren. Dann die Seiten leicht einschlagen und alles fest aufrollen, damit die Füllung sicher eingeschlossen ist.
- Schritt 4 ButterMischung auftragen:
- Die geschmolzene Butter mit Worcestershiresauce, Dijonsenf, getrockneten Zwiebeln und nach Belieben Mohn vermischen. Diese Mischung wird großzügig über die eingerollten Sticks gestrichen.
- Schritt 5 Backen:
- Die gefüllten Sticks auf das vorbereitete Backblech legen und etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Diese HamKäseSticks sind für mich ein echter Alleskönner in der Küche schnell gemacht, stets lecker und bei Groß und Klein beliebt. Sie zeigen, wie mit wenigen einfachen Zutaten und etwas Liebe zum Detail ein unwiderstehlicher Snack entstehen kann.
Lagerungstipps
HamKäseSticks lassen sich hervorragend vorbereiten und entweder fertig gebacken oder ungebacken aufbewahren. Gekühlt halten sie sich bis zu drei Tage im luftdichten Behälter. Für längere Lagerung können Sie sie ungebacken einfrieren und bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach backen. So gelingt eine frische Portion jederzeit.
ZutatenAlternativen
Für den Schinken kann auch Truthahn oder Putenbrust verwendet werden, um eine leichtere Variante zu erhalten. Statt Cheddar eignen sich Gouda, Mozzarella oder eine würzige Pepper Jack Käsemischung. Für Vegetarier bieten sich Füllungen mit Spinat und Feta oder Gemüse und Mozzarella an.
Serviervorschläge
HamKäseSticks schmecken hervorragend zu verschiedenen Dips wie Senf, RanchDressing oder einer süßscharfen SweetChiliSauce. Dazu passt frisch angerichteter grüner Salat, der für Frische sorgt und den Snack perfekt abrundet. Ideal auch als Fingerfood bei Partys oder als schneller Lunch.
Genießen Sie die Sticks heiß, damit der Käse schön schmilzt. Wer sie einfrieren möchte, sollte sie ungebacken lagern und beim Backen etwas länger backen.
FAQ zu Rezepten
- → Kann ich die Schinken-Käse-Sticks vorbereiten?
Ja, die Sticks können ungebacken eingefroren werden und werden direkt aus dem Tiefkühler gebacken, mit etwas längerer Backzeit.
- → Welcher Käse eignet sich am besten?
Cheddar ist klassisch, aber auch Gouda, Mozzarella oder Pepper Jack sind geeignete Alternativen.
- → Wie bewahre ich Reste am besten auf?
Reste lagert man am besten luftdicht im Kühlschrank bis zu drei Tage und erwärmt sie kurz im Ofen für knusprige Frische.
- → Sind die Sticks auch für Kinder geeignet?
Ja, sie sind mild im Geschmack und handlich, daher bei Kindern sehr beliebt.
- → Welche Varianten gibt es neben Schinken und Käse?
Alternativ eignen sich Spinat mit Feta, Truthahn mit Schweizer Käse oder eine scharfe Jalapeño-Füllung.