Süß-herzhafte Hähnchen-Slider

Diese Maple Chicken Bacon Sliders sind die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden. Zarte Hähnchenbruststreifen, knuspriger Bacon und schmelzender Gouda treffen auf weiche Hawaiian Rolls, die mit aromatischer Ahornbutter bestrichen und goldbraun gebacken werden. Das Ergebnis sind köstliche kleine Sandwiches, die man warm serviert am besten genießt.

Persönlich finde ich es großartig, wie schnell alles zusammenkommt und trotzdem total lecker und besonders schmeckt. Die Kombination aus Ahornbutter und Bacon ist für mich einfach unwiderstehlich.

Zutaten

• 1 Packung (12 Stück) King's Hawaiian Rolls: die weichen, leicht süßen Brötchen sorgen für die perfekte Basis und harmonieren wunderbar mit der Ahornbutter
• 12 gekochte Hähnchenbruststreifen: ideal sind fertige Streifen vom Rotisserie-Huhn oder Reste, sparen Zeit und sind super zart
• 4 Scheiben Gouda-Käse: bietet einen cremigen, milden Geschmack und schmilzt herrlich alternativ kann man auch Swiss oder Cheddar verwenden
• 4–6 Scheiben gekochter Bacon: liefert die herzhafte, knusprige Note, wichtig ist, dass er gut gebräunt und nicht zu fettig ist
• 1/4 Tasse Ahornbutter: eine Mischung aus weicher Butter und echtem Ahornsirup, die dem Ganzen die süße und aromatische Note gibt frisch gemischte oder fertige Ahornbutter verwenden Achte beim Kauf darauf, dass die Brötchen frisch und weich sind und der Bacon eher mager und knusprig gebraten wurde. Am besten echten Ahornsirup und frische Butter für die Ahornbutter verwenden, das macht den Unterschied im Geschmack.

Anleitung

Ofen vorheizen:

Heize den Backofen auf 190 Grad Celsius vor, damit er bereit ist, sobald du die Sliders zusammengestellt hast.

Brötchen vorbereiten:

Schneide die Hawaiian Rolls vorsichtig horizontal durch, aber lasse die Brötchen idealerweise unten noch leicht verbunden, so lassen sie sich besser handhaben und zusammendrücken.

Ahornbutter auftragen:

Bestreiche die untere Hälfte der Brötchen großzügig mit Ahornbutter. Achte darauf, dass auch die Ränder etwas abbekommen, das sorgt für jeden Bissen für Süße und Geschmack.

Hähnchen und Bacon schichten:

Verteile die gekochten Hähnchenbruststreifen gleichmäßig auf den unteren Brötchenhälften. Lege dann die Baconstreifen darüber, sodass jede Portion gut ausgestattet ist.

Käse und obere Brötchenhälfte hinzufügen:

Lege die Gouda-Scheiben auf den Bacon und zwar so, dass sie sich leicht überlappen so schmelzen sie später besser. Setze die obere Hälfte der Brötchen vorsichtig auf und drücke sie leicht an.

Backen:

Lege die zusammengebauten Sliders auf ein Backblech und backe sie für ungefähr 10 bis 15 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen und die Oberseite leicht goldbraun ist.

Fertigstellen & Servieren:

Nimm die Sliders aus dem Ofen und bestreiche die Oberseite nochmals mit etwas Ahornbutter für extra Glanz und Geschmack. Schneide die Sliders in einzelne Portionen und serviere sie warm.

Mein Lieblingsmoment ist immer das Zusammensetzen der Sliders – wie der Duft von warmem Bacon und geschmolzenem Käse die Küche erfüllt und Vorfreude auf jeden Bissen macht.

Aufbewahrungstipps

Die Sliders halten sich gut bis zu 2 Tage im Kühlschrank, wenn sie luftdicht verpackt sind. Zum Aufwärmen empfehle ich, sie im Ofen bei etwa 175 Grad für 10 Minuten abzudecken, so bleiben die Brötchen weich und der Käse schön geschmolzen. Mikrowellen sind zwar schnell, lassen die Brötchen aber oft etwas weich und matschig werden. Die Ahornbutter besser erst kurz vor dem Servieren auftragen, damit die Oberseiten nicht zu feucht werden.

Zutatenersatz

Alternativ zum Gouda kannst du Swiss, Provolone, Cheddar oder Mozzarella verwenden jeder Käse bringt einen eigenen Geschmack mit und schmilzt gut. Statt normalem Bacon eignen sich auch Putenbacon oder vegetarische Varianten. Für spezielle Ernährungsbedürfnisse kannst du glutenfreie Brötchen und milchfreien Käse ausprobieren, das beeinflusst den Geschmack kaum, macht das Rezept aber zugänglich für mehr Menschen.

Serviervorschläge

Maple Chicken Bacon Sliders sind ideal als Party-Snack oder Fingerfood bei Treffen mit Freunden. Sie passen ebenso hervorragend als unkompliziertes Mittagessen, zusammen mit einem frischen Salat, knusprigen Chips oder Ofengemüse. Besonders passend sind sie für Spieltage, Picknicks oder Buffets, weil sie sich gut vorbereiten lassen und heiß sehr lecker sind.

Viel Spaß beim Nachmachen und genieße die Sliders warm. Sie sind perfekt für Partys oder ein gemütliches Abendessen.

FAQ zu Rezepten

→ Kann ich anderen Käse verwenden?

Ja, Swiss, Provolone oder Cheddar sind geeignete Alternativen mit gutem Schmelz und passendem Geschmack.

→ Sind Anpassungen für spezielle Ernährungsbedürfnisse möglich?

Glutenfreie Brötchen und milchfreie Käse können verwendet werden, damit der Geschmack erhalten bleibt.

→ Kann man die Slider vorbereiten?

Die Slider lassen sich vorher zusammenstellen und kurz vor dem Servieren im Ofen backen.

→ Welche frischen Zutaten passen dazu?

Babyspinat oder Rucola vor dem Backen hinzugefügt, sorgen für Frische und mehr Biss.

→ Wie lange und bei welcher Temperatur werden sie gebacken?

Bei 190 °C etwa 10–15 Minuten, bis der Käse schmilzt und die Brötchen goldbraun werden.

→ Welche Werkzeuge werden benötigt?

Ein Backblech, ein Brotmesser, ein Pinsel für die Butter und Messlöffel sind ausreichend.