Speichern
Diese cremige Crockpot Chicken Parmesan Suppe bringt den klassischen Geschmack von Chicken Parmesan in eine wohlige, einfache Mahlzeit. Ideal für stressfreie Tage und alle, die Komfortessen lieben, das sich fast von selbst zubereitet.
Ich persönlich finde es toll, wie sich die Aromen über Stunden verbinden und die Küche dabei schon so herrlich duftet. Diese Suppe ist mein Favorit für kalte Tage und lange Arbeitstage.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets: 3 ohne Knochen am besten frisch kaufen, darauf achten, dass sie fest und rosa sind so bleibt das Fleisch saftig
- Knoblauch: 1 Esslöffel gehackt frisch schmeckt er intensiver und gibt der Suppe eine angenehme Würze
- Gehackte Tomaten: 1 Dose ca. 800 Gramm Qualitäts Dosenware ohne Zuckerzusatz für einen natürlichen Geschmack
- Tomatensauce: 1 Dose ca. 425 Gramm sorgt für die cremige Basis und abgerundeten Tomatengeschmack
- Salz: 1 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1 Teelöffel frisch gemahlen
- Italienische Gewürzmischung: 2 Teelöffel mit Basilikum, Oregano und Thymian
- Hühnerbrühe: 4 Tassen selbstgemacht oder eine gute Brühe ohne Geschmacksverstärker
- Parmesan: 1 Tasse frisch gerieben frisch gerieben verleiht er einen kräftigeren Geschmack
- Sahne: 1 Tasse für die cremige Konsistenz am besten frisch und vollfett
- Rotini Nudeln: 225 Gramm ungekocht diese Spiralnudeln halten gut die Sauce und werden angenehm bissfest
- Semmelbrösel: 1/2 Tasse für das Topping eignen sich besonders gut wenn sie nicht zu fein sind für eine schöne Knusprigkeit
- Butter: 1 Esslöffel gibt der Kruste mehr Geschmack
- Mozzarella: 1 1/2 Tassen gerieben für die goldbraune zart schmelzende Käsekruste
Anleitung
- Schritt 1 Zutaten in den Slow Cooker geben:
- Geben Sie die Hähnchenbrustfilets zusammen mit Knoblauch, gehackten Tomaten, Tomatensauce, Salz, Pfeffer, italienischer Gewürzmischung und Hühnerbrühe in den Crockpot. Alles gut verteilen, damit sich die Aromen verbinden können.
- Schritt 2 Garen:
- Schließen Sie den Deckel und garen Sie alles auf niedrigster Stufe (Low) für 6 bis 8 Stunden oder auf hoher Stufe (High) für 3 bis 4 Stunden. Das Hähnchen ist fertig, wenn es vollständig durchgegart und zart ist.
- Schritt 3 Hähnchen zerkleinern:
- Nehmen Sie das Hähnchen heraus und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke. Geben Sie das zerkleinerte Fleisch anschließend wieder in die Suppe.
- Schritt 4 Suppe cremig machen:
- Rühren Sie frisch geriebenen Parmesan, Sahne und die ungekochten Rotini Nudeln unter. Decken Sie den Crockpot erneut ab und lassen Sie alles 30 Minuten auf Low oder 15 Minuten auf High weitergaren, bis die Nudeln al dente sind.
- Schritt 5 Knuspriges Topping:
- In der Zwischenzeit die Semmelbrösel mit der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Das verleiht der Suppe später den perfekten Crunch.
- Schritt 6 Servieren:
- Füllen Sie die Suppe in Schüsseln und bestreuen Sie sie mit geriebenem Mozzarella und den knusprigen Semmelbröseln. Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie den herrlichen Geschmack.
Viele, die dieses Rezept ausprobiert haben, schwärmen von der unkomplizierten Zubereitung und dem intensiven Geschmack. Besonders Familien schätzen die Suppe als kinderfreundlich nahrhaft und lecker.
Aufbewahrung
Bewahren Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt sie bis zu fünf Tage frisch. Beim Erwärmen in der Mikrowelle oder auf dem Herd sollten Sie die Temperatur langsam erhöhen und regelmäßig umrühren, damit sich die Konsistenz nicht verändert.
Zutatsersatzmöglichkeiten
Statt Hähnchenbrust können Sie auch Hähnchenschenkel oder ein bereits gegartes Rotisserie Hähnchen verwenden das spart Zeit beim Vorbereiten. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hähnchen durch Pilze oder pflanzliche Fleischalternativen. Wer die Nudeln nicht verträgt kann glutenfreie oder Vollkornnudeln separat vorkochen und erst zum Schluss hinzufügen.
Serviervorschläge
Zu dieser cremigen Suppe passt ein grüner Salat als frische Beilage sehr gut. Knoblauchbrot oder Käse Breadsticks ergänzen das Gericht perfekt und machen es noch sättigender. Gedünsteter Brokkoli sorgt für einen knackigen und gesunden Kontrast zur cremigen Suppe.
Viel Freude beim Kochen und Genießen! Servieren Sie die Suppe heiß für das beste Geschmackserlebnis.
FAQ zu Rezepten
- → Kann ich die Suppe auch auf dem Herd zubereiten?
Ja, alle Zutaten außer Pasta und Sahne können in einem großen Topf gekocht werden. Nach dem Garen das Fleisch zerkleinern, Sahne und Nudeln hinzufügen und weiterköcheln lassen.
- → Ist die Suppe zum Einfrieren geeignet?
Ja, jedoch empfehlen wir, die Nudeln separat einzufrieren oder frisch zuzubereiten, damit sie beim Aufwärmen nicht matschig werden.
- → Wird die Suppe sehr dickflüssig?
Ja, die Kombination aus Sahne, Käse und Nudeln macht die Suppe cremig und sämig. Bei Bedarf kann Brühe zum Verdünnen ergänzt werden.
- → Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Parmesan und Mozzarella sind klassisch, doch Provolone oder italienische Käsemischungen funktionieren ebenfalls gut.
- → Ist diese Suppe auch für Kinder geeignet?
Ja, sie ist mild im Geschmack, cremig und bei Kindern sehr beliebt.