Taco-Brotsticks mit Käse

Dieses Rezept für Käsegefüllte Taco Brotsticks kombiniert herzhaften Geschmack und unkomplizierte Zubereitung zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit. Die knusprige Teighülle umschließt würziges Hackfleisch und geschmolzenen Käse, was jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Ich persönlich finde, dass die Kombination aus würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse genau das richtige Maß an Komfortessen bietet, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Zutaten

• 450 g Rinderhackfleisch: achte darauf, frisches und mageres Fleisch zu wählen für besten Geschmack und weniger Fett
• 1 Päckchen Taco Gewürzmischung: selbstgemacht oder gekauft, gibt dem Fleisch die charakteristische Würze
• 1 Rolle Pizzateig (z. B. Pillsbury): frischer, gut gekühlter Teig ist optimal, damit er sich gut rollen lässt
• 5 Käse Sticks (Colby Jack oder Cheddar), halbiert: hochwertiger Käse sorgt für intensiven Geschmack und perfekte Schmelzeigenschaften
• 4 EL Butter, geschmolzen: wichtige Zutat für die goldbraune Kruste und das feine Aroma
• 1 TL Knoblauchpulver: rundet die Butter Mischung ab und gibt eine angenehme pikante Note
• 1 TL getrocknete Petersilie: für Frische und Farbe auf den Sticks
• Optional zum Servieren: Salsa, saure Sahne, Jalapeño Scheiben ergänzen Geschmack und sorgen für Abwechslung

Anleitung

Backofen vorheizen:

Heize den Ofen auf 220 °C Ober/Unterhitze vor. Bereite ein Backblech vor, indem du es leicht einfettest oder mit Backpapier auslegst.

Hackfleisch vorbereiten:

Brate das Rinderhack bei mittlerer Hitze in einer Pfanne, zerkrümle es mit einem Holzlöffel bis es gar und krümelig ist. Gieße überschüssiges Fett ab und vermenge es dann mit der Taco Gewürzmischung ohne Wasser. Lass die Mischung etwas abkühlen.

Pizzateig schneiden:

Rolle den Pizzateig aus oder drücke ihn flach. Teile ihn zuerst längs in zwei Hälften, dann quer in vier gleichmäßige Streifen, sodass insgesamt 10 Rechtecke entstehen.

Taco Sticks füllen:

Gib auf jedes Teigrechteck etwa einen Esslöffel vom gewürzten Hackfleisch. Lege darauf je eine halbe Käse Stick. Rolle die Rechtecke vorsichtig auf und drücke die Kanten gut zusammen, damit beim Backen nichts herausläuft.

Butter Mischung anrühren:

Verrühre geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver und getrockneter Petersilie. Bestreiche die Oberseite der zusammengepressten Sticks mit dieser Mischung, damit sie schön goldbraun werden.

Backen:

Backe die Sticks 10 bis 12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Serviere sie heiß zusammen mit Salsa, saurer Sahne oder Jalapeños nach Belieben.

Diese Käsegefüllten Taco Brotsticks wurden bei uns schon auf vielen Partys und gemütlichen Abenden serviert und sind immer ein voller Erfolg. Ich freue mich jedes Mal über die begeisterten Gesichter, wenn alle die erste knusprige Stange probieren.

Aufbewahrungstipps

Bereite die Sticks vor, rolle sie zusammen und bewahre sie ungebacken bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf. Fertige Sticks halten sich im Kühlschrank 1 bis 2 Tage und lassen sich gut im Ofen oder der Mikrowelle aufwärmen.

Zutatenersatz

Rinderhack kann durch gewürztes Hähnchen oder Putenhack ersetzt werden. Für Vegetarier eignen sich gewürzte vegane Hackfleischalternativen oder schwarze Bohnen, die du einfach zerdrückst und mit Taco Gewürz vermengst. Käse Sticks kannst du durch andere Käsesorten mit guter Schmelzeigenschaft ersetzen, zum Beispiel Mozzarella.

Serviervorschläge

Serviere die Taco Sticks mit klassischen Dips wie Salsa und saurer Sahne. Frische Jalapeño Scheiben geben bei Bedarf eine feurige Note. Ergänzend passen auch Guacamole oder ein leichter grüner Salat hervorragend dazu.

Probiere es aus, dieser Snack wird auch dich überzeugen. Viel Spaß beim Backen!

FAQ zu Rezepten

→ Kann ich die Taco-Brotsticks vorbereiten?

Ja, die gefüllten Sticks können vorab zubereitet und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange sind die Sticks haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich 1–2 Tage. Zum Aufwärmen etwa 5 Minuten im Ofen bei 180 °C oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.

→ Kann man die Sticks einfrieren?

Ja, ungebacken lassen sie sich gut in Alufolie oder Gefrierbeuteln einfrieren. Vor dem Backen auftauen oder die Backzeit leicht verlängern.

→ Sind auch vegetarische Varianten möglich?

Ja, das Hackfleisch kann durch gewürzte vegane Alternativen oder Bohnen ersetzt werden, um eine vegetarische Version zu erhalten.

→ Wie verhindere ich, dass der Käse austritt?

Die Teigkanten sorgfältig verschließen, damit die Käsefüllung beim Backen nicht herausläuft.